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[转帖] 零难度日式鸡丸串烧！[6P]

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1楼 大 中 小 发表于 2018-12-4 19:43  只看该作者
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零难度日式鸡丸串烧！[6P]

1.
锅中倒入清酒150ml、酱油250ml、味淋150ml、冰糖60g、葱段、蒜末、姜片，开小火沸煮约25分钟，搅拌均匀，滤出料汁备用

2.
鸡胸肉300g洗净切块，放入料理机中，加入洋葱块20g、盐3g、淀粉15g、蛋黄液15g、料酒5ml，搅打成泥

3.
将肉泥捏成肉丸，放入沸水中焯烫定型

4.
鸡肉丸用竹签穿串，放在铺好锡纸的烤盘上，刷上料汁

5.
放入预热200℃的烤箱，烤制约10分钟

6.
取出再次刷上料汁，放入烤箱继续烤制约10分钟，即可享用
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  • 花米 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2018-12-4 23:47

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ttolds

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2楼 大 中 小 发表于 2018-12-4 23:41  只看该作者
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嘿嘿 真是想什么来什么  前几天才看孤独美食家里的日本鸡肉串  最近正在琢磨怎么做呢 就一下子看到了这个

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