迷虫 发表于 2009-4-21 09:28 只看TA 1楼 |
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[转帖] 肉末青豆炒嫩蛋[8P] 引用:豌豆味甘、性平,归脾、胃经; 食谱用料:鸡蛋、牛肉、青豆 调料:葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒 制作方法: 鸡蛋搅散,牛肉切成末,豌豆洗净 锅中烧开水,将豌豆下锅煮,煮熟后捞出控水 烧油,将鸡蛋炒熟,然后盛出备用 锅中烧油,炒香葱姜蒜,然后将肉末下锅炒熟,加少量料酒 将煮熟的青豆下锅 略微翻炒几下,将鸡蛋下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉 把调料炒匀,就可以出锅了 |
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