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[转帖] 橄欖油草莓炒雞丁[6P]

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橄欖油草莓炒雞丁[6P]



烹制方法:
主料:鸡胸肉 200g  鲜草莓 200g
辅料:橄榄油 适量  盐 适量  白胡椒粉 适量  姜丝 适量




1  草莓洗净,沥干水分后切成丁,鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。



2  鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。



3 锅中注橄榄油油,爆香姜丝。



4   下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。



5   倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。
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