13K浪哥

烹制方法：
主料： 青豆角 450 克, 牛肉(切片) 200 克
辅料： 薑 1片, 蒜頭 1粒, 油 2 1/2 湯匙, 鹽 1/2 茶匙 ,水, 糖 , 生粉 1 湯匙, 生抽 1.5 湯匙

1.把青豆角切段


2. 把 糖, 油, 生粉 與 牛肉 拌勻


3.燒熱2湯匙油, 用薑和鹽起鑊. 之後加入青豆角, 炒勻.


4.加入半杯水, 炒勻後蓋上蓋子1分鐘. 盛起備用


5.燒熱2湯匙油. 爆香蒜頭. 之後加入並炒牛肉.


6.炒至牛肉變色, 加入1.5 湯匙生抽. 炒勻.


7.加入1/3杯水, 炒勻


8. 放回青豆角. 不要青豆角的汁.(青豆角的汁可能導致太鹹). 把材料炒勻, 上碟.


9. 完成