标题: [转帖] 酱汁鸡爪[16P] [打印本页]

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作者: a493151515    时间: 2021-3-19 09:51     标题: 酱汁鸡爪[16P]

酱汁鸡爪（好吃到哭）的做法  
1.        先水烧开、放入鸡爪变色捞出、剪指甲、鸡爪对半切开、腌制过程比较容易入味（然后鸡爪在下冷水锅、水量没过鸡爪，小火焯12分钟、同时加入葱香菜白醋50克料酒50克，煮好放入冷开水中或者冰水中浸泡至完全冷却捞出）等于鸡爪要煮两次（第一次变色拿出来剪指甲）（第二次煮熟）

2.        醋50克、料酒50克、香菜葱适量

3.        调味混合！

4.        把爪子放入调料里

5.        盖上保鲜膜！放冰箱泡一晚上入味（天冷不用放冰箱）

6.        成品

7.        和我之前买的一样

8.        好好吃

9.        好吃上瘾

10.        越吃越想吃

11.        成品

12.        越碎越入味

13.        是不是很有食欲做起来吧！

14.        集合！千层用的金粒籽的配方！八寸翻倍！

15.        原相机的爪子！

16.        成品

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作者: anye214    时间: 2021-3-20 09:47

鸡爪是最爱的下酒菜，之前在家里自己也做过蒜香鸡爪，味道好极了就是鸡爪去骨太麻烦了。可以买已经去骨的鸡爪来做

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作者: langwang2005    时间: 2021-3-20 13:29

这个看着好鲜艳，还是自己做的比较放心，自从听说无骨鸡爪可能是被人用嘴弄得后，我天，再也不想了。

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