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标题: [转帖] 自制娘惹肉干[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2018-12-10 23:55 标题: 自制娘惹肉干[5P]

工艺：烤

难度：初级入门

人数：3人份

口味：香辣味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<2小时

主料：猪肉500克

调料：食盐适量料酒适量生抽适量老抽适量辣椒粉适量胡椒粉适量白糖适量娘惹料适量

自制娘惹肉干的做法

1.瘦肉洗净切小块，焯去血水

2.放入电饭煲中，倒入所有的调料：生抽，老抽，料酒，糖，盐，黑白胡椒粉，辣椒粉，从马来西亚带回来的娘惹调料，拌匀

3.平常煮饭键煮熟，最后进行味道调整；转烤箱，100度100分钟；转微波炉，中高火叮几次（视干湿度而定），干一点容易保存，湿的就要赶紧的吃完

作者: 艰苦胜利 时间: 2018-12-11 22:03

不知道可不可以用牛肉来尝试做一做，说不定也很好吃呢~

作者: 13640009031 时间: 2018-12-12 13:12

这个我喜欢，我还喜欢吃肉干，正好过年出去玩可以做一点

作者: kuang13 时间: 2018-12-13 21:51

不错啊，似乎可以做一批出来，当做平时的零食吃

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