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标题: [转帖] 儿童酱油饭的做法[7P] [打印本页]

作者: NTC 时间: 2018-12-7 15:59 标题: 儿童酱油饭的做法[7P]

和身边的朋友交流最多的就是孩子吃饭这个问题，在大部分家庭里，孩子吃饭都是一件非常伤脑筋的事，挑食、速度慢，一顿饭影响全家人的心情。因此，每天为了孩子吃什么也是相当费神。酱油饭，我们小时候都吃过，经过改良，加入了健康的食材，更符合小朋友的口味。大人、孩子都爱吃，再也不用担心他不好好吃饭了。

1.

准备材料，杏鲍菇、胡萝卜切小丁，由于是孩子吃的，米饭是新鲜煮，比平常的饭煮的略硬一点。

2.

锅中放油，油热油，倒入杏鲍菇丁，大火翻炒几下。

3.

倒入胡萝卜丁继续翻炒。

4.

倒入米饭，中火继续翻炒散开

5.

倒入打散的蛋黄，翻炒均匀。

6.

加入酱油勺，酱油可根据自己的口味适当增加，（关于酱油，一定要选择生抽，否则炒出来的颜色会很深。）翻炒均匀后即可出锅。

7.

香喷喷的酱油饭好啦，（撒上葱花最好，但我家娃不吃葱）。

作者: renchmina 时间: 2018-12-8 08:35

这个儿童酱油饭看起来还是很不错的，相信孩子们吃起来味道也是非常的好的，大人们应该多多学习一下这种做法的。

作者: 框框 时间: 2018-12-8 16:13

还不错，孩子们会爱吃。
除了油比较大，对孩子有一定影响。

作者: ysmoo1 时间: 2018-12-8 23:41

这跟炒饭有什么区别吗?除了料不一样?不过小孩的饭是要用心去做,不然怎么都不肯吃

作者: apple20081204 时间: 2018-12-9 03:29

生活越好小孩就越娇贵呀，不下点功夫研究美食真的抓不住孩子的胃

作者: cdmx008 时间: 2018-12-9 21:44 标题: 回复 1楼的帖子

刚好近来的小孩子胃口不开，做给他试试，希望会喜欢。

作者: 252423992 时间: 2018-12-9 23:40

这个可以，给孩子开胃非常好

作者: zhanggji 时间: 2018-12-10 15:45

经常做类似酱油饭，个人体会生抽质量是关键，另外添加黄瓜丁、鸡丁也可以收到很好的效果。

作者: kaokao005 时间: 2018-12-10 16:36

酱油在这里只是打酱油的

作者: wengxiaobin88 时间: 2018-12-10 17:36

很赞，在下点玉米粒更鲜甜，怀念初中叫小卖部炒的5元炒饭

作者: kuang13 时间: 2018-12-13 21:50

为什么孩子都喜欢吃酱油炒饭？我做的时候总有些粘锅，是火太大了么？有什么好的解决办法

作者: 花米 时间: 2018-12-14 16:31

一来，你的米饭水分大。二来，可能是你的酱油不好。

引用:

原帖由 kuang13 于 2018-12-13 21:50 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=105056729&ptid=10330174][/bbs]
为什么孩子都喜欢吃酱油炒饭？我做的时候总有些粘锅，是火太大了么？有什么好的解决办法

作者: andy1937 时间: 2018-12-14 22:42

这是最简单也是最复杂的厨艺，就像扬州炒饭一样。

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