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[转帖] 圣诞树披萨[7P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2018-10-21 22:45  只看该作者
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圣诞树披萨[7P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：3人份

口味：奶香味

准备时间：数小时

烹饪时间：<30分钟

主料：面粉300克

辅料：酵母粉5克红葱头1个西红柿1个牛肉100克西兰花1朵黄椒1个柿子椒1个

调料：色拉油30毫升食盐适量水180克黑胡椒适量金章牌马苏里拉芝士片适量

圣诞树披萨的做法

准备：和面和发面的事就交给面包机好了。先去准备其他东西，自制牛肉番茄酱



1.洋葱一个、番茄一个、牛肉末2两

2.然后开始炒酱



3.锅里放少许油，将洋葱、番茄、牛肉放进去翻炒，将水分炒干，加盐和黑胡椒粉就可以起锅了

4.面发好了，就可以准备开始烤披萨了，刚才面团的量是两个八寸的量，只用一半就可以了



5.抹上刚才炒的番茄酱，虽然颜色不太好看，但是味道还是巴适哈



6.然后放上喜欢的蔬菜，我是把西兰花放在中间，还放了些甜椒和黄椒，树干是用的牛肉末，四周放的马苏里拉芝士，然后放入烤箱200度20分钟左右







菜品特色

烤出来的样子很像手绘的卡通图画哈，上一次聚会的时候披萨烤的好失败，这回吸取教训，面皮做厚点，时间烤短点，刚烤出来的真的很好吃哈
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  • 花米 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2018-10-22 07:15

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lili809181

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2楼 大 中 小 发表于 2018-10-22 19:21  只看该作者
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不知道西蓝花这样的蔬菜直接在烤箱里面烤，烤好以后会不会太熟了

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bluebluestarsta

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3楼 大 中 小 发表于 2018-10-23 11:38  只看该作者
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面粉需要用高筋中筋还是低筋？楼主需要说明一下，一般披萨需要用高筋

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