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[转帖] 莲藕啤酒汽锅鸡[11P]

spawnmm04

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1楼 大 中 小 发表于 2018-10-14 16:57  只看该作者
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莲藕啤酒汽锅鸡[11P]



简介

    最近天气寒冷，感冒的人很多，这次感冒的特点是病程较长，不容易痊愈。对于感冒除了要对症吃些抗感冒药物，饮食上也要适当调整，有助于尽快恢复健康。蝶儿这道汤菜就是专门为感冒的人群设计的，鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。莲藕可以清热凉血、健脾开胃、通泄止便、益血生肌。
    今天买藕的时候，因为没有零钱，卖菜的小贩说先拿回去吧。这份信任令人感动，现在生活好了，一般人不会为了几元钱而丧失信誉。下午路过赶紧把菜金付了，小贩还说不着急的。人与人之间的信任令人踏实、舒服，每个人生活中都会遇到这样那样的困难，我们会需要别人的帮助。“摔倒老人”—不敢扶，这是社会的倒退，人的冷漠、自私令人心寒，希望这样的事情不再重演。
    这次用的枸杞是老公的朋友从新疆带回来的，样子和宁夏的也不一样，枸杞颗粒圆润，很干燥，不知为什么我洗的时候有些掉色，也不知道是否正常，如果有新疆的朋友希望解答一下。

食材

主料 | 鸡腿  300g

辅料 | 莲藕  250g | 啤酒  70g | 生姜  适量 | 胡椒粉  适量 | 盐  适量 | 香葱  适量 | 枸杞  适量 | 油  适量

步骤


1.鸡腿切块，放入开水锅内焯烫至血末浮起，捞出洗净。


2.莲藕去皮切块。


3.啤酒倒入碗中。


4.汽锅内想放入莲藕块。


5.再放入鸡腿肉块。


6.放入切好的姜片。


7.然后加盐。


8.倒入啤酒。


9.把汽锅放在已烧开加好盖的高压锅气阀上。


10.加盖中火蒸30分钟，放入胡椒粉，撒入香葱末和水发好的枸杞即可。

小贴士
1、啤酒可以去除鸡肉的腥味，使得鸡肉润滑，没有啤酒可以用糯米酒代替。
2、这道菜也可以换成鸡翅来制作。
3、砂锅也高压锅之间垫一圈纱布，可以保持密封良好。
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  • 花米 金币 +6 转帖分享，红包献上！ 2018-10-14 23:43

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boyblack

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2楼 大 中 小 发表于 2018-10-29 12:28  只看该作者
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材料好滋补啊，适合中老年人进补。

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3楼 大 中 小 发表于 2018-10-29 12:38  只看该作者
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确实啊，适合深秋初冬的菜，用啤酒炖莲藕，可以试试啊。

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zhanshi111

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4楼 大 中 小 发表于 2018-11-5 10:07  只看该作者
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天气变冷，到了该炖汤滋补的时候了，谢谢楼主的分享

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haoboyy

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这个创意不错啊 就不知道啊好吃啊
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  • 花米 金币 -5 无意义回复，扣5金币。 2018-11-6 02:27

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boyblack

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6楼 大 中 小 发表于 2018-11-12 12:26  只看该作者
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天气冷了，大家都要来进补。适合中老年人食用

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