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[转帖] 時蔬炒面丁[6P]

13K浪哥

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1楼 大 中 小 发表于 2018-10-13 19:58  只看该作者
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時蔬炒面丁[6P]



烹制方法：
主料：面丁 350g  春笋 100g  豌豆 100g  胡萝卜 50g  口蘑 3个
辅料：油 适量  盐 适量  生抽 适量  老抽 适量  葱 适量



1  买的现成的粗面条切丁，胡萝卜、春笋、口蘑切丁，豌豆和春笋焯熟捞出。



2　把面丁煮开后捞出，再放入凉水中冲洗一下。



3   起油锅煸炒胡萝卜一会，再放入豌豆、口蘑翻炒。



4　等蔬菜熟后放入面丁，放盐，放点生抽、老抽翻炒均匀。



5　最后撒上葱花。
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2楼 大 中 小 发表于 2018-10-13 22:38  只看该作者
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这就是炒丁丁吧，或者叫懒麻食，吃起来糯糯软软的，很不错。

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