‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 香酥山藥片[6P]

13K浪哥

無痕

贡献会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

做人低調是必須的

积分
3401 
金币
39528 枚 
威望
510 点 
金镑
1 个 
银币
12 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-4-1 
最后登录
2025-3-14 

SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 极速车王 探索勇士 味轩食神 论坛银级认同勋章 论坛贡献勋章 诺亚方舟船票纪念

1楼 大 中 小 发表于 2018-10-11 22:57  只看该作者
0

香酥山藥片[6P]



烹制方法：
主料：山药 1段
辅料：鸡蛋 1个  盐 少许  食用油 适量  自制面包糠 适量  泰式甜辣酱 适量



1  山药一截去皮放蒸锅蒸熟，然后切成约1cm左右的厚片备用，准备面包糠和鸡蛋液，蛋液中调入少许盐搅拌均匀。



2　山药片先放入蛋液中沾上一层蛋液，然后再放入面包糠中裹上一层面包糠，依次做完所有的山药片。



3  锅中入适量油，五六成热时放入山药片小火慢炸。



4　炸至微黄出锅控油，然后再下锅小火复炸一下，炸至金黄后起锅再控干油。



5　最后摆盘挤上泰式甜辣酱（或番茄酱），就可以美美享用啦。
本帖最近评分记录
  • 花米 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2018-10-12 07:52

TOP

作者的其他主题:
13K浪哥的打卡签到贴 看到皮皮回归，激动啊！ 樂鹵排骨[6P] 蘋果小米粥[6P] 蜂巢炸芋角[11P] 蛋蓉牛肉羹[6P]
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-15 04:12

Processed in 0.013811 second(s), 6 queries.