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[转帖] 苹果千层派[6P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2018-10-2 23:56  只看该作者
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苹果千层派[6P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

主料：酥皮1份苹果1个

辅料：鸡蛋1个

调料：白砂糖20克黄油10克玉米淀粉2.5克

苹果千层派的做法

1.将千层酥皮分割成大小一致的长方形

2.将苹果洗净削皮切成粒，将苹果切丁后，加入细砂糖，用中火煮至糖溶化，苹果变软。放入黄油及玉米淀粉至汤汁浓缩即可

3.将两块大小一致的酥皮组成一组



4.在一块酥皮上叉出小孔，另一块酥皮则划出长条

5.将苹果粒铺在叉了小孔的酥皮上，覆盖上另一张酥皮

6.连接处用蛋液联合



7.边条上压出条纹

8.烤箱预热10分钟

9. 160℃，10分钟即可







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  • 花米 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2018-10-3 14:18

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2楼 大 中 小 发表于 2018-10-3 10:16  只看该作者
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这个苹果千层派看起来好好吃的样子，特别是喜欢吃水果的朋友们一定不要错过这个，小朋友们也是非常喜欢吃的。

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ufo004004

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3楼 大 中 小 发表于 2018-10-3 12:35  只看该作者
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我用蛋挞皮做过不是很好吃

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boyblack

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4楼 大 中 小 发表于 2018-10-7 00:08  只看该作者
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喜欢吃水果料理的朋友们都学一手

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az19941124

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5楼 大 中 小 发表于 2018-10-10 16:22  只看该作者
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煮苹果的时候不加水不会煮糊了吗？不过感觉成品很有食欲的样子

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6楼 大 中 小 发表于 2018-10-11 14:49  只看该作者
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手残啊，明明自己干别的还好，做饭就是不好看。

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