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| xt1234 发表于 2018-12-6 23:57 只看TA 1楼 |
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[转帖] 微波银杏[7P] 工艺：微波难度：初级入门 人数：3人份 口味：其它口味 准备时间：10分钟 烹饪时间：<5分钟 主料：白果(干)300克 微波银杏的做法 1.挑选出饱满且没有干掉的银杏备用 2.用钳子将每颗银杏捏破  3.将捏破的银杏平铺在盘子上 4.放入微波炉高火叮一至两分钟  5.银杏叮至清翠透亮的时候就可以取出食用了      烹饪技巧 1、银杏一次不要叮的太多，吃多少叮多少，要不放到第二天就会全干掉了。 2、如果喜欢咸味儿的，在叮的时候可以给盘子底上放点儿盐。 3、微波炉的功率不一样，要制作的过程中可以拿出来看看，只要叮到透亮的时候就可以食用了。 饮食小常识 这银杏虽然好但每天食用最好不要过量，烹调前或食前先将白果去壳、去膜、去心，以免中毒。若熟食，每人每次食用量宜20-30粒；但如果吃的时候去壳、去红软膜、去胚煮食，即使食用更多一些，也不会发生中毒。 |
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