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| xt1234 发表于 2018-12-3 23:29 只看TA 1楼 |
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[转帖] 茴香花生米[5P]  工艺：煮 难度：初级入门 人数：2人份 口味：咸鲜味 准备时间：2小时 烹饪时间：<15分钟 “把新鲜的茴香苗拌入煮好的花生米中，口感也很不错。” 主料：花生(鲜)200克 辅料：茴香1小把番茄酱适量 调料：葱1根蒜4瓣蚝油1勺排骨酱1勺 茴香花生米的做法 1.花生米提前浸泡2小时，吸足水分的花生米容易煮熟，而且煮出的花生米口感粉粉的（如果不喜欢这种口感，可以不要提前浸泡。）  2.把泡好的花生米放入锅中煮熟备用 3.锅上火，加入少许油，放入葱花、蒜煸一下，调入番茄酱、蚝油、排骨酱各一勺  4.倒入熟花生米翻炒均匀 5.把茴香苗的粗茎去除，把羽状的细叶切碎倒入花生米翻匀  
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