[转帖] 油圆[5P]

来半仙

裸奔集团——腰斩天王

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1楼大中小发表于 2009-8-30 18:52 只看该作者

油圆[5P]

材料:

糯米粉,奶粉,白糖(红糖),开水. 糖粉

制作:

1:甜度自己控制,白糖加开水溶解,冷却备用,有利于吸收.

2:糯米粉和奶粉混合,慢慢加入冷却的糖水和成面团.

3:分割成小块,搓成椭圆形.

4:锅里倒入适量的油加热,油温不宜过高,容易焦,可先去一点面团下去试试,看看会不会有气泡出来,这个时候可以下面胚炸了,火候保持在中小火,中间来回翻动,炸成金黄色捞出,吃的时候撒上糖粉,或者配上果酱.

炸好的油圆最好趁热吃,冷了外皮就不脆了.

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4558094 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-9-6 04:43 只看该作者 0 哦甜食又见甜食减肥中就忍着了先
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