[转帖] 螃蟹炖白菜

lantian0921

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1楼大中小发表于 2009-4-24 19:56 只看该作者

螃蟹炖白菜

　　“螃蟹炖白菜”可是福州很出名的一道地方菜哦，

　　下面就教大家怎么做吧：

　　1、把白菜洗干净，切好备用

　　2、螃蟹洗干净，把壳剥下来，再切成几块

　　3、切几片生姜（螃蟹性寒）

　　4、锅里倒入油，放入姜片，先炒炒白菜，等软下来后，加入少许盐巴，倒入水，焖上一会儿

　　5、把螃蟹放进锅里一起煮上6～8分钟

　　6、最后，加入少许鸡精，味道真是很鲜地

　　往里边放点豆腐也挺好。

[ 本帖最后由 lantian0921 于 2009-4-24 20:04 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2009-4-25 14:10 只看该作者

螃蟹炖白菜的吃发还是第一次听说，其实我觉得螃蟹还是清蒸或清炖最好吃

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rtyuifghjk 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-4-25 14:23 只看该作者 0 忘了在哪个饭店吃过的了，螃蟹炖南瓜，很香。南瓜炖的糯糯的。
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liulll 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-4-25 15:03 只看该作者 0 真的是很好吃啊！大家有机会要去尝尝啊！蛮好的！
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64124309 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-4-27 01:04 只看该作者 0 会不会很腥气？没吃过这种做法，有时间试一下。
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male87487147 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-5-4 21:20 只看该作者 0 能想象的出螃蟹和着白菜的清香。改天做一个试试
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haowei0301 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-5-5 14:30 只看该作者 0 创意是不错的，螃蟹和白菜仔一起还没有吃过的，自己动手制作一份尝尝。
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ci000ci000 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-5-5 23:32 只看该作者 0 螃蟹炖白菜，味道一定相当鲜美，楼主的图片如果再多几幅更好
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shanmushi 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-5-6 17:00 只看该作者 0 挺好的螃蟹和白菜一起炖是不是有电可惜了，不过创意还是不错的。
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123321lll 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-5-6 23:20 只看该作者 0 我也觉得和白菜一起做有点浪费材料了白菜出水螃蟹的鲜味就会冲淡了还是清蒸大蟹醋炝白菜配着吃好些呵呵个人观点
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