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夏天天气比较热，宁宁婆婆想着就早餐就随便做点清淡的，也方便一些，于是头天晚上把稀饭熬好，先摊凉，第二天早上再稍微加热下，配上自己腌制的榨菜，早餐就解决了，中国人一直以来都这么吃，好像也没啥问题。

医生说夏季炎热，隔夜食物经过一晚上放置很容易滋生细菌变质，再加上颜值榨菜中可能含有大量亚硝酸盐，孩子脾胃虚弱，如果长期吃这些，肯定承受不住，从而引发呕吐、腹泻等食物中毒问题，早餐是一天中的重中之重，家长一定要引起重视。

除此之外，医生还列举了几样不宜给孩子作为早餐的食物，并讲了其中的危害，希望父母们能有所警惕。

这些食物，竟是影响孩子健康的“罪魁祸首”

1、速食品

代表食物：方便面、速冻饺子等

2、未完全煮熟的食物

代表食物：溏心蛋

鸡蛋是非常有营养的食物，做法很多，孩子也比较喜欢吃，很多家长早餐都会做个水煮蛋、蒸鸡蛋或者是煎鸡蛋，其中的溏心蛋更是广受欢迎，蛋黄未完全熟透，处于半生半熟的流质状态，口感更佳。

但这种做法是不健康的，鸡蛋如果没有煮熟，里面的沙门氏菌很难被完全杀死，孩子肠胃功能较弱，一旦感染，很有可能引起发热高烧、全身疼痛，甚至“败血症”，给生命造成威胁，所以鸡蛋一定要完全煮熟再给孩子吃。

3、零食

代表食物：蛋黄派、小面包、饼干、膨化食品等

但人体早上刚起床时是处于半脱水状态，需要补充大量的水分，而这些零食都比较干，既没有营养，还含有各种添加剂，一大早吃根本不容易消化吸收，长期吃很有可能会引发便秘、营养不良等疾病，危害健康。

4、乳制品饮料

代表饮品：早餐奶、调制奶

早上喝牛奶确实很有营养，但有些家长懒得给孩子煮新鲜的纯牛奶，直接去超市买各种包装好的乳制品饮料给他们当做早餐，这些乳制品虽然打着有牛奶成分的名号，但实际上都是添加剂、香精、色素勾兑而成的，蛋白质和含钙量根本不达标。

这些奶制品不仅含糖量高，也没有太多营养成分，无法满足孩子身体发育所需，反而还含有影响身体健康发成分，长期摄入容易引发肥胖、龋齿、营养不良等问题。

5、隔夜食物

代表食物：剩饭、剩菜、隔夜粥等

饭菜隔夜后营养已经大量流失，并且滋生了很多细菌，孩子食用后可能会对肠胃造成不小的伤害，出现呕吐、腹痛腹泻等现象，为了身体健康着想，家长还是应该避免给孩子吃隔夜食物。

早餐对人体健康十分重要，特别是处于生长发育阶段的孩子，所以父母要多费点心，尽量让孩子吃得好，吃得健康安全。

孩子不吃早餐的两大危害，家长应该清楚

1、影响身体健康

2、影响精神状态

孩子早餐没吃在上课时就会感到饥饿难耐，胃中空虚，再加上血糖供应不足，整个人的精神状态会变得非常差，甚至出现反应迟钝、记忆力衰退、情绪暴躁等现象。

所以，家长要想孩子能拥有健康的身体和饱满的精神状态去投入学习，就应该重视起早餐的作用，让孩子远离不健康的饮食习惯，保障进食安全科学，给身体补充足够的营养。

黑说神雕

在我们中国，早餐的在一日三餐里的地位非常重要，常常有民俗云：早上吃的象皇帝，中午吃的象富翁，晚上吃的象乞丐。

按照传统中医或者现代营养学甚至西医都很推崇这样的说法，因为很符合人体每日的工作与睡眠，早上醒来是一日之启，经过一夜的睡眠，身体生产出很多废料，这时刚好身体需要新的营养素进入人体，满足人早上工作和活动的需要，支撑人体一日之初所需要的能量。所以，在现代营养学的建议和宣传下，很多人都开始对早餐重视起来，常见的有传统的豆浆油条再加一个水煮蛋，或者豆子稀饭和几样可口的小菜加上馒头，以及水煮蛋，更高级的会加入一些肉类和坚果类。这样完全能满足早上人体对于营养的需求。

看到文章开始讲到隔夜食物的害处，这是非常需要引起大家重视的一个现象，很多老人会因为珍惜粮食或者省事，会把前一天剩下的食物加热后食用，尤其是夏天，会滋生一些有害物，引起腹泻，珍惜粮食是对的，但是一定要注意食品安全，不能把健康忘记了。