zt-xl0396

凉菜的话主要是在调凉菜的汤汁上，不过我看口水鸡不光靠汤汁主要还是鸡本身的鲜嫩上，做鸡的要注意的是煮完之后要浸入冷水中这样鸡的口感才有紧致滑口的感觉。