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标题: [转帖] 清蒸黄鱼 [打印本页]

作者: p1020 时间: 2009-5-7 23:12 标题: 清蒸黄鱼

黄鱼的肉质非常鲜嫩肥美，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体

有很好的补益作用，尤其对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

材料:新鲜黄鱼一条,葱两棵,姜丝少许.

做法:1)黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟。

2)盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐，酱油，

倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上.

3)锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟.

作者: anisanis01 时间: 2009-5-8 00:38

好像图片都看不到啊。。。
楼主能重新贴一下不？

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