标题:
[转帖]
【原创】番茄鱼[7P]
[打印本页]
作者:
qdzhangzc
时间:
2009-4-21 10:38
标题:
【原创】番茄鱼[7P]
今天早晨很无聊,起来后到市场买了一条3.5斤的草鱼,加工了出来,又买了两个西红柿。这是鱼肉.
这是鱼头和鱼骨
锅里倒入油,葱姜蒜爆锅,放入剥好皮的西红柿翻炒,另外又加入了番茄酱。
加入高汤,倒进去鱼头和鱼骨使劲炖。
把鱼肉加上蛋清,倒入老酒,淀粉搅拌,为了鱼肉更加嫩。
再到锅了充分沸腾后加入鱼片。
最后出锅,调味,加入香菜,口味酸鲜,鱼肉爽滑。
大功告成了!!
[
本帖最后由 qdzhangzc 于 2009-4-21 12:52 编辑
]
作者:
jpjpjp
时间:
2009-4-21 11:23
加进蛋清啊,看来可以试一试。这样做是番茄草鱼羹吗。
作者:
00000
时间:
2009-4-22 01:55
又是一款不错的美食,只是还没口福,不知啥时候可以自己做一个
作者:
why126126
时间:
2009-5-16 10:31
先尝尝,看着就很想吃着,支持楼主一下下!
作者:
aisunday
时间:
2009-5-16 16:06
很有特色,有时间一定要试试,感谢楼主的精彩奉献!
作者:
rpchry
时间:
2009-5-16 17:29
没听说过应该比较不错吧 可惜我看不见图只剩下XX可惜
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://162.252.9.25/bbs3/)
Powered by Discuz! 7.2