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标题: [转帖] 美食其实可以很简单－－－黑椒牛柳[5P] [打印本页]

作者: lupin3437 时间: 2009-4-2 18:34 标题: 美食其实可以很简单－－－黑椒牛柳[5P]

材料：
牛里脊肉，洋葱，青椒。

做法：
1、牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，加入料酒，水淀粉，及少许食用油，拌匀后腌渍15分钟。牛肉切片的时候先切大片，拍松后再改刀切成小片，拍牛肉的时候用力要均匀。

2、腌渍牛肉的时间我们来准备配菜，洋葱剥净，切片；青椒洗净，去蒂及子，切片。

3、炒锅倒入油烧热，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉，蚝油，白糖，盐，鸡粉调味，最后再放入洋葱和青椒，翻炒至牛肉成熟即可。

小幸福，每天都在我们身边-黑椒牛柳

作者: l4586 时间: 2009-4-2 19:02

看上去很美味，我特喜欢牛肉的菜肴，这个要试试。可是黑胡椒到哪弄啊？挠头。

作者: iso9001 时间: 2009-4-2 19:10

看上去很简单，用料也不是很多，但是如果没有心思的话，还是做不好的
谢谢楼主分享

作者: chaofeiren 时间: 2009-4-2 20:50

看起来挺好做的样子，就是不知道味道怎么样

作者: 123空 时间: 2009-4-2 23:43

牛肉拍过，又用生粉腌过应该很嫩，想想就想流口水了
做菜要看心情，心情好做出来的菜特别香(ˇˍˇ）

作者: mark2009 时间: 2009-4-2 23:52

看起来非常好吃.但也许我口味比较重.黑胡椒应该可以多加一点会更香更下饭

作者: h011031032 时间: 2009-4-3 09:58

虽然LZ说简单，但实际做起来还是很复杂啊

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