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[转帖] 豆芽炒粉丝[10P]

寶兒

Angel

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1楼大中小发表于 2009-2-21 12:45 只看该作者

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豆芽炒粉丝[10P]

　　原料：

　　

　　黄豆芽（约八毛钱的量），粉丝一把，剁椒。

　　做法：

　　

　　步骤1：豆芽洗干净，粉丝剪断后用温水泡十几分钟。

　　

　　步骤2：锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下。

　　

　　步骤3：然后倒入豆芽翻炒几下

　　

　　再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。

　　

　　步骤4：然后倒一大匙剁椒

　　

　　再少加些糖，盐，继续翻炒几下。

　　

　　步骤5：最后加点鸡精，葱花就可以起锅了。

　　

　　步骤6：装盆，香辣脆嫩的豆芽炒粉丝,价廉物美,老少皆宜。

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-2-21 14:53

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2楼大中小发表于 2009-2-21 15:01 只看该作者

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非常有创意还很下饭的一道家常菜哦，制作很简单易学非常的容易上手，豆芽的清脆红薯粉丝的柔韧真是交相辉映相得益彰哦，这道菜可以放泡椒也可以放一般的辣椒酱，炒出来的味道是一样的清新爽口哦，而且这道菜的材料也很简单很便宜，估计连调料在一起也就2块钱，是一个非常值得尝试的精致小菜哦，非常感谢大大的美食。

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-2-21 18:21

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tianuy 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-2-21 15:09 只看该作者 0 还别说，这道菜我还真没试过，谢谢楼主发帖。
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22P2P 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-2-21 15:12 只看该作者 0 这个我见得多了晚上路边摊上尽炒这些啊在我们这叫炒粉 3元一份不过味道还行多吃还是免了吧但是楼主这道要精致些
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释怀该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-2-21 17:38 只看该作者 0 看这道菜的颜色不错，我还第一次看到这种做法，等我有空也来学的做做。
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可难

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6楼大中小发表于 2009-2-21 18:08 只看该作者

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这道菜取材简单,家居实用,而且色香味具全,谢谢楼主介绍

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爱文学

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7楼大中小发表于 2009-2-21 21:50 只看该作者

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这道菜对时间紧的人，很实用爆炒一下即可，下饭

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