myself0805 发表于 2011-9-5 00:19 只看TA 44楼 |
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楼主介绍的很详细,做法貌似很简单的,不过似乎酱油放多了一点,颜色太深了 |
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dv121tm 发表于 2011-9-5 01:37 只看TA 45楼 |
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这道菜我也经常过,腌好后先把鸡翅用热水过一次,姜蒜腌制一样,不同的是我不用油炸,过完水后的鸡翅盛出来,将热水倒掉,上油不粘锅,放鸡翅下去,油锅热得差不多后放少量可乐做水掺和,第一次可乐差不多干了后再倒入淹没过鸡翅的分量盖上锅盖小火焖,汁剩少许后加入少量淀粉,再加一小碗可乐翻两下可以关火下盘子了 |
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happyskying 发表于 2011-9-5 03:37 只看TA 46楼 |
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感觉不错,看上去做法很简单,但是不是一般可乐鸡翅需要白糖吗? |
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