fugushidai 发表于 2013-9-12 18:18 只看TA 21楼 |
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我们这的做法好像和楼主分享的做法不太一样,可能东北菜因地制宜吧,根据各地的口味稍微改变了下 |
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zhejianglyq 发表于 2013-9-12 18:29 只看TA 22楼 |
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乱炖貌似有N多种做法哈,哎,又一次去东北菜馆吃饭,点了4个菜,全是乱炖··· |
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huangjinlang 发表于 2013-9-15 12:29 只看TA 26楼 |
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其实这道菜还可以放茄子河西红柿还有尖椒,因为这三样菜都是很容易熟的,所以放的时间不能太早,当其他食材快熟的时候,先放茄子,最后快出锅时,放西红柿和尖椒,过两三分钟就可以了,那味道会更丰富 |
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