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[转帖] 鱼香肉丝

winzero001

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11楼 大 中 小 发表于 2013-8-30 13:31  只看该作者
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传统菜肴,要做好不容易超麻烦的.

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tqngb

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12楼 大 中 小 发表于 2013-8-30 22:33  只看该作者
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四川的鱼香肉丝味道绝对不一样！

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把点开活

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13楼 大 中 小 发表于 2013-8-31 02:25  只看该作者
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作为川菜中的基本菜式，鱼香肉丝确实很吃功夫，这道菜炒得好不好，基本可以看出大师傅的手艺如何。

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独孤我然

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14楼 大 中 小 发表于 2013-8-31 12:56  只看该作者
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这是我最喜欢吃的菜可就是烧不好头疼啊

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DMFX030134

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15楼 大 中 小 发表于 2013-8-31 16:53  只看该作者
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看样子适合我的口味
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  • 浪迹天涯 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2013-9-1 06:48

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oscar56

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16楼 大 中 小 发表于 2013-8-31 17:28  只看该作者
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记得在超市里面买过鱼香肉丝的调味料，去做了以后发现味道完全不对。看来鱼香肉丝的配料关键还是在于味精和酱油的比例。楼主的做法记下来了，我回去试试。非常感谢

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a60525101

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17楼 大 中 小 发表于 2013-8-31 22:06  只看该作者
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比较喜欢这道菜 但味道一直不知道怎么调出来 受教了

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sexzsex.

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18楼 大 中 小 发表于 2013-8-31 22:08  只看该作者
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鱼香肉丝  看着不错    下次在家里动手做做看  

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Mr.Yang

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19楼 大 中 小 发表于 2013-9-1 09:03  只看该作者
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我觉得是调料起的关键作用，最好能有多些图。

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qqwjykszs

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20楼 大 中 小 发表于 2013-9-1 11:17  只看该作者
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鱼香肉丝已经成为家常菜，说明受欢迎的程度。

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