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dddtone 发表于 2013-3-25 02:05   只看TA 11楼
四川、重庆都有这道菜，是现在的一道有名的改良川菜了。
这个菜的关键是蒸肉的粉，有些集市的特色蒸肉粉很有特色，感觉比超市卖的要好吃很多。
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pskzy 发表于 2013-3-26 11:59   只看TA 12楼
呵呵一直想学收藏先，明天就去试试
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ynztyc 发表于 2013-3-27 00:56   只看TA 13楼
我们这的做法粉是用大米炒熟来做的，有人问粉买不买得到，买得到，但是也可以自己制作
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temsep 发表于 2013-3-27 14:16   只看TA 14楼
以前在老家看别人也是炒大米做粉的，不过这个菜确实有点油腻，年轻时还好，年纪大了不敢碰
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zxagg 发表于 2013-3-27 15:40   只看TA 15楼
那个粉就是面包渣吧
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  • wuwangma 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2013-3-31 07:22
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闪电中的狼 发表于 2013-3-28 14:07   只看TA 16楼
楼主的原创啊，看来楼主还真是用心了红心送上深表敬意！色泽方面好像差了点也许是灯光和像素的问题但是味道方面绝对不错能能加上验证放到这里可见楼主用心去做了
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苏醒 发表于 2013-3-28 16:35   只看TA 17楼
看到就很有食欲
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  • zxgd007 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2013-3-28 22:08
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天天吃鱼 发表于 2013-3-29 22:33   只看TA 18楼

回复 1楼 的帖子

我们这边一般在婚礼上都有这道菜，不过可能做法不一样大多有中药味。
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shulinxiaowu 发表于 2013-3-30 14:58   只看TA 19楼
这道菜看起来很简单，但是让人很有胃口啊，平凡中见神奇
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天下大同 发表于 2013-3-30 15:34   只看TA 20楼
这个粉蒸肉的卖相似乎不太好，跟以前见过的，差别挺大！
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