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[转帖] 鱼香肉丝

zhth

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1楼 大 中 小 发表于 2013-8-27 22:40  显示全部帖子
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以前在饭馆里点这道菜的时候很奇怪鱼香肉丝为什么没有鱼？后来经过了解才知道这是一种川菜文化：用烧鱼剩下的配料来做一道菜，不仅体现了中国人的勤劳节俭，也充分的了中国人的聪明智慧，名鱼香而不见鱼，这不是一个很有意思的哲学么！

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