zzp54321

掌中宝是每次外出吃饭的必点菜，无论面饼里裹什么菜，都觉得好吃一个字！！！但每次都嫌面皮太少，吃滴不够过瘾，今天自己试试吧
先用7，8成烫的开水活一小团面，我放了6勺普通面粉，2勺玉米面粉（粗粮平时吃的太少啊）

原料之一，肉丁（偶买了梅条肉，嫩啊，当然，由于偶一向不轰喜吃太瘦的肉肉，偶还加了一些肥丁丁哈）,切成玉米粒般大小的丁；

原料（二）松子少许（这东东贵哦，7快钱一两，偶买了10元的，分两次吃，事后觉得奢侈了，饭店至少可以做4-5份，么办法自己做实惠啊）

原料（三）尖椒，红椒，洋葱切碎，玉米粒少许

原料（四）老油条切成碎丁丁，这可是个细活啊（上次在克罗兰吃地就有，感觉口感非常好）

面搓成条切成剂子，按扁，擀成小圆饼，灶开小火，锅里不放油的哈，慢慢烙，烙成小面饼一烙烙哈

起锅上油至八成热时，倒入肥肉丁和姜末，把油焙出来，放瘦肉，滴料酒焙干盛出；
锅里略放油，先放洋葱丁焙出香味，略放酱油上色，再倒入其他三种蔬菜丁，大火煸炒，放肉丁，略放盐，糖，再放松子，孜然粉大火翻炒，最后千万表忘记地是——油条丁！！！出锅老！！！

特写

再配上碗稀饭，感觉真惬意啊！！！


饼吃完老,儿子的调羹还在盘子中游走,我问他,你在挑松子么?他语气坚定滴回答:"不,我在挑肉丁和油条丁!!!"看来,会吃是天生滴是表要人教就会滴啊



[ 本帖最后由 zzp54321 于 2007-3-19 01:48 AM 编辑 ]