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工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“我家的红薯是老爸老妈自己种的，绝对的绿色有机食品，国庆长假回来的时候，老爸老妈给装了满满一纸箱的红薯，煮饭的时候洗一个切厚片或切丁和米饭一起煮熟是最方便的吃法，另外早上还可以做成红薯饼做早餐，不仅营养健康，还省时省事。”

主料：红薯2个小麦面粉60克

辅料：玉米淀粉20克

调料：牛奶适量白糖1汤匙植物油适量

奶香红薯饼的做法

1.红薯去皮切丁上锅蒸熟

2.蒸好后稍放凉用勺子捣成泥



3.慢慢加入牛奶、面粉（含淀粉）和白糖，和成稍有一点点稀的面糊

4.平底锅放少许植物油烧热

5.手上粘少许水，取适量面糊团成球状后压扁，放入平底锅



6.小火两面煎成金黄色即可